中職招生季5 | 精研制茶屢獲殊榮，潛心育人傳承匠心  ——茶葉生產與加工專業(yè)介紹

      福州商貿職業(yè)中專學校茶葉生產與加工專業(yè)是福州市非物質文化遺產茉莉花茶窨制工藝傳承校特色專業(yè)。本專業(yè)重在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，具有勞動精神和工匠精神的茶藝師、評茶員以及茶葉加工工，從事茶葉生產與加工、茶藝與營銷等工作。開設的專業(yè)核心課程有制茶學、茶葉審評與檢驗、茶藝表演、茶文化概論等。
 
      我校茶葉生產與加工專業(yè)與福建春倫集團有限公司、中國茶葉股份有限公司、福建滿堂香茶業(yè)有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、杭州藝韻茶業(yè)有限公司、蘇州天王塢茶葉合作社等眾多省內外知名茶企合作，學生茶季到企業(yè)參加生產實習，工學結合，在做中學，在學中做。
 
專業(yè)課程
 
      茶文化、茶葉加工技術、茶樹栽培與生理、市場營銷概論、茶葉審評與檢驗、
茶葉包裝與儲運、茶業(yè)機械、使用與養(yǎng)護、茶葉精制技術、名優(yōu)茶加工技術、
茶葉加工（茉莉花茶窨制工藝）、茶葉營銷、茶館經營與管理、茶席設計等。
就業(yè)方向
 
      茶葉生產、加工、茶葉審評定級、茶葉產品定制、茶葉銷售、茶席設計、茶藝表演等多方面專業(yè)崗位。
 
 
      郭淑敏老師授課日常，孩子們在學習茶葉品質鑒定標準。
 
 
      參加2022年福建省職業(yè)技能大賽手工制茶項目比賽，獲得二等獎。
 
 
      參加2021年福建省職業(yè)技能大賽手工制茶項目比賽，獲兩項一等獎、一項二等獎。
 
    參加福州市職業(yè)技能大賽茶藝項目比賽。
 
         在杭州學習手工制作西湖龍井。
 
 
 
 
 
 
      邀請省內外的專家指導茶葉生產與加工。
 
      受邀拍攝茶藝大師吳雅真老師的茶書組圖。
 
      參加海峽茶藝電視公開賽開幕式茶藝演出。

 
    教德國師生手工制作綠茶。
 
 
學習茶藝



參加中韓茶藝交流活動
 
這是我們的成績
技能大師郭淑敏老師：
2023年6月17日，由福建省人力資源和社會保障廳主辦，寧德市人力資源和社會保障局與福鼎市茶文化研究會共同承辦的第二屆全國技能大賽茶藝師項目福建省選拔賽在福鼎市老年大學圓滿落下帷幕。我校茶葉生產與加工專業(yè)郭淑敏老師榮獲本次大賽第二名。
 
此次大賽，圍繞理論考試、規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質量比拼等四項內容開展比試，來自全省11支代表隊的52位茶藝師輪番獻藝，斗茶技、賽茶香，全方位展示茶藝從業(yè)人員的基本功和識茶、鑒茶、置茶、泡茶、奉茶、說茶的綜合素質，更是為大家?guī)硪粓鰣鲑p心悅目的茶藝盛宴，展現了茶人風姿，演繹中華茶道之美。
 
作為學?！恫枞~生產與加工》專業(yè)帶頭人，福州市技能大師，郭淑敏老師一直致力于學校的專業(yè)建設，盡心盡力地指導學生茶葉生產與加工技術與茶藝技能，培養(yǎng)學生的茶藝修養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)。她的獲獎不僅是她個人的成就，更是學校茶業(yè)生產與加工專業(yè)教學的光榮和成果。她的成功經驗和技能將為學校茶葉生產與加工專業(yè)教學提供有力的支持和示范，激勵更多學生投入到專業(yè)的學習和實踐中。
 
技能選手光榮榜：
國家級獎項：
1、2011年馮永強、黃國忠、吳勛鵬獲得全國文明風采大賽中華才藝項目比賽三等獎；
2、2011年馮永強、黃國忠參加全國茶藝電視公開賽獲得全國十二強；
3、2011年馮永強、吳勛鵬獲得上海國際少兒茶藝展演表演獎；
4、 2012年宋華欽獲全國首屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目三等獎；
5、2012年馮永強、吳勛鵬獲得全國文明風采大賽中華才藝項目比賽二等獎；
6、2013年林明月獲全國第二屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目三等獎；
7、2019年王寧凌獲全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）手工制茶賽項比賽中榮獲卷曲形綠茶三等獎；
8、2020年謝佳容獲全國青少年茶文化創(chuàng)新活動茶文化創(chuàng)意設計類（茶藝表演組）一等獎；
9、2020年單怡獲全國青少年茶文化創(chuàng)新活動茶文化創(chuàng)意設計類（茶藝表演組）二等獎；
10、2020年原燁衍獲全國青少年茶文化創(chuàng)新活動茶文化創(chuàng)意設計類（茶藝表演組）優(yōu)秀獎；
11、2020年張良穎獲全國青少年茶文化創(chuàng)新活動茶文化創(chuàng)意設計類（作文組）二等獎；
12、2020年林國獲全國青少年茶文化創(chuàng)新活動茶文化創(chuàng)意設計類（作文組）三等獎；
13、2020年陳晶晶獲全國青少年茶文化創(chuàng)新活動茶文化創(chuàng)意設計類（茶席設計組）三等獎。
 
省級獎項：
1、 2009年陳彤、林丹平、林秀枝、鄭曉潔、陳桂楨、林秀枝在福建省職業(yè)院校技能大賽中，榮獲中職學生組茶藝專業(yè)茶藝技能表演團體項目一等獎。
2、2010年林秀枝在福建省職業(yè)院校技能大賽中，榮獲中職學生組茶藝專業(yè)茶藝技能表演，團體項目一等獎。
3、2012年宋華欽榮獲福建省第一屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制紅條茶項目一等獎。
4、2013年宋華欽獲福建省第二屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目二等獎。
5、2013年黃艷艷獲福建省第二屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制紅條茶項目二等獎。
6、2013年林明月獲福建省第二屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目二等獎。
7、2014年余金彩獲福建省第三屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目一等獎。
8、2016年陳忠英獲福建省第五屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目三等獎。
9、2016年林焓欣獲福建省第五屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目三等獎。
10、2018年巫平玲獲福建省第七屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制茶項目一等獎。
11、2019年王寧凌獲福建省職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶（卷曲形綠茶）項目比賽中榮獲個人一等獎；
12、2019年原燁衍獲福建省職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶（紅條茶）項目比賽中榮獲個人三等獎；
13、2021年王寧凌獲福建省職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶（卷曲形綠茶）項目比賽中榮獲個人一等獎；
14、2021年單怡獲福建省職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶（扁形綠茶）項目比賽中榮獲個人一等獎；
15、2021年陳婉婷獲福建省職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶（扁形綠茶）項目比賽中榮獲個人二等獎。
16、2023年，肖瑩、陳文靜、陳锘靈、江銘洲4名選手獲福建省職業(yè)院校技能大賽手工制茶賽項榮獲團體三等獎。
 
市級獎項：
1、陳彤、林丹平、林秀枝、鄭曉潔、陳桂楨、林秀枝在獲2009年福州市職業(yè)院校技能大賽中，榮獲中職學生組茶藝專業(yè)茶藝技能表演，團體項目一等獎。
2、林秀枝在獲2010年福州市職業(yè)院校技能大賽中，榮獲中職學生組茶藝專業(yè)茶藝技能表演，團體項目一等獎。
3、黃國忠榮獲福州市第六屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)茶藝技能項目一等獎。
4、馮永強榮獲福州市第六屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)茶藝技能項目一等獎。
5、馮永強榮獲福州市第七屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)茶藝技能項目一等獎。
6、翁森榮獲福州市第六屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)茶藝技能項目一等獎。
7、 黃艷艷獲福州市第二屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制紅條茶項目一等獎。
8、 林明月獲福州市第二屆中等職業(yè)學校學生職業(yè)技能競賽農林技術專業(yè)手工制卷曲形綠茶項目一等獎。
 
報名錄取
培養(yǎng)層次：中專
學制：三年
學費：全免費（國家補貼）
招生計劃：20人
錄取方式：中考后填報志愿，學校代碼70122。茶葉生產與加工專業(yè)以中考成績依據，按總成績從高分到低分依次錄取
助學政策：茶葉生產與加工專業(yè)屬于涉農專業(yè)，享受國家每年2000元助學金資助。
 
招生熱線
聯系人:  王老師 18060810895
  許老師18065153871
馬老師 18065153872
楊老師 18950232581
 
網址：www.fzsm.com.cn
郵編：350018
地址：福州倉山區(qū)城門鎮(zhèn)浚邊路76號
 
升學有通道，就業(yè)有優(yōu)勢，
選擇比努力重要，到商貿學制茶，
為自己創(chuàng)造美好未來！